長年使っている包丁の切先の形を整形した事例です。
丸くなってしまった切先をシャープに尖らせることで、切先まで使って細かい作業ができるようになります。
本事例では、全体の研ぎ+整形で、
¥880 + ¥330 トータル¥1210でした。
時間は15分ほどです。
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