【町田 | 包丁研ぎ 】 カタログギフトの定番を研ぐ 【 哲弘 】

本日も修理、本日は結構みんなが持ってる包丁と向き合っております。

結婚式や法事、何かしらのお礼などでは最近はカタログギフトが多くなっている印象です。
何を選ぼうか…カバンや時計はちょっと違うし、食べてなくなるモノがさっぱりしてて良いのか…などと、
様々な想いが錯綜する中で、実用品派が選ぶのがこの哲弘2本セット。

菜切りと三徳のセットが良い感じで、最初の1〜2回は結構使ってみたりして。
切れないわけではなくて、まぁまぁ切れるのだけれども
なんとなくいつもの包丁に戻って、そのまましまっておいたり。

腐るモノでもないので、そのまま仕舞われている哲弘さん。

ただこの哲弘さん、研ぎなおすと結構切れる上に、中々切れ味が長持ちするのです。

この時期の熟したトマトの皮、鶏皮、茗荷、ネギの最後の1枚、この辺りは余裕でクリア。
1軍に入れる抜群の切れ味です。

仕舞われて夏休みモードに入っている哲弘さんがいらっしゃいましたら、
ちょっと研ぎで気合い入れ直してもらうのもアリかもしれませんよ？

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